#culturecelebrationcontinues<\/p>\n
L\u2019Ambasciata d\u2019Italia \u00e8 lieta di annunciare che la Settimana della Cucina Culturale e Culinaria Italiana, organizzata sotto l\u2019Alto Patronato del Presidente della Repubblica italiana, si svolger\u00e0 in Uganda dal 23 al 29 novembre 2020, in collaborazione con il Ministero del Turismo, l\u2019Uganda Tourism Board, l\u2019Uganda Communications Commission e l\u2019ICE-Agenzia per la promozione all\u2019estero e l\u2019internazionalizzazione delle imprese italiane.<\/p>\n
L\u2019edizione di quest\u2019anno sar\u00e0 molto speciale, poich\u00e9 le attivit\u00e0 si svolgeranno principalmente online, alcune trasmesse dal vivo attraverso la pagina Facebook dell\u2019Ambasciata, altre interamente sui social media. Modalit\u00e0 diverse per lo stesso fine di sempre: l\u2019espressione delle eccellenze della cultura e della cucina italiana.<\/p>\n
Sull\u2019aspetto culinario, l\u2019ospite d\u2019onore della Settimana sara’ il famosissimo Chef italiano Francesco Mazzei (http:\/\/www.cheffrancescomazzei.com<\/a>)\u00a0insieme ai cuochi del Consorzio per la Formazione, l’Innovazione e la Qualit\u00e0 (CFIQ) di Pinerolo (Italia) in collaborazione con EnAIP Piemonte (i quali sono stati in Uganda lo scorso anno).<\/p>\n Dal 16 al 24 novembre, l\u2019Ambasciata lancer\u00e0 un concorso\u00a0 \u201cCook & Click. Be an Italian Chef for one day\u201d<\/a>. Si tratta di una competizione culinaria su Facebook per amanti della cucina e professionisti su piatti e ricette italiane. I partecipanti saranno invitati a postare una foto \/ video di un piatto da loro cucinato, scelto da un e-menu (per la categoria Amateur) o da una lista della spesa (per la categoria Professionisti). Gli Chef italiani di CFIQ daranno dei suggerimenti su come garantire al meglio la qualit\u00e0 italiana nella preparazione\/presentazione del piatto. I partecipanti avranno la possibilit\u00e0 di vincere numerosi premi.<\/p>\n Il 25 novembre si terr\u00e0 un corso di cucina professionale \u201cFrom Chefs for Chefs: cooking Master class\u201d, per trucchi e suggerimenti sulla cucina sostenibile e la dieta mediterranea (registrazione obbligatoria via mail: segreteria.kampala@esteri.it<\/a>). Inoltre, gli studenti dell\u2019Uganda Hotel & Tourism Training Institute di Jinja verranno formati online dagli Chef di CFIQ sulla dieta mediterranea e la cucina sostenibile.<\/p>\n Sul versante culturale, il 25 novembre sar\u00e0 promossa l\u2019iniziativa \u201cThe city of Seven Hills\u201d. Attraverso la grafica in stile fumetto (lo stile visivo scelto quest\u2019anno dal Ministero italiano degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per la sensibilizzazione dei giovani), Roma e Kampala faranno da sfondo a storie che parlano di viaggi e scoperte, attraverso gli occhi di giovani protagonisti alla ricerca di ispirazione. Alla fine del viaggio, sar\u00e0 evidente che entrambe le citt\u00e0 offrono luoghi storici, paesaggi mozzafiato, specialit\u00e0 culinarie ed usanze non troppo dissimili. I fumetti, una volta pubblicati, saranno utilizzati come guide turistiche sulle due capitali.<\/p>\n Gioved\u00ec 26, presso la residenza dell\u2019Ambasciatore d\u2019Italia, sar\u00e0 ospitata una cena di gala dove gli invitati (in numero ridotto, seguendo le linee guida del Ministero della Salute ugandese) avranno la possibilit\u00e0 di assaggiare l\u2019autentica cucina italiana e di ascoltare la musica della band italiana Ladri di Carrozzelle (www.ladri.com<\/a>)<\/p>\n Domenica 29, alle 2.30 del pomeriggio, andr\u00e0 in onda sul canale televisivo NBS uno speciale del programma culinario \u201cKitchen Kings Show\u201d, dedicato alla cucina italiana.<\/p>\n Per saperne di pi\u00f9 sulla Settimana, \u00e8 possibile consultare la pagina Facebook dell\u2019Ambasciata @ItalyInUganda<\/p>\n Un ringraziamento speciale ai nostri principali sponsor: PROGRAMMA<\/a><\/p>\n
City Tyres, Equatorial Power, Jumia Food, Sheraton Kampala Hotel, Uganda Airlines<\/p>\n